徳島市で野菜を使ったコース料理のイベント <<告知>>
 
徳島市新浜にある、『Poesia』で、”阿波野菜と泡を楽しむ会”が開かれます。
徳島県産の夏・秋野菜を主軸にしたコース料理をシャンパンで頂く様になっております。

事前予約が必要です。

 日時:8月30日(金)
受付:18時30分〜
開始:19時〜
料金:お一人様 5,000円 グラスシャンパン2杯付(ソフトドリンク変更可)

場所:Poesia
    徳島市新浜本町1-4-3
    088-662-5377
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パン ヤサイ カグ
天然酵母の『パン』
おいしい徳島『ヤサイ』
ステキな『カグ』









◎"IEGマーケット" inイエグ
若士野菜や限定フレーバーのラスクなど店主セレクトのおいしいものを販売する期間限定スペースができます。

◎出張オーバッシュカフェinイエグ 
4/7 18:00〜 はじめての出張カフェでは一夜限りの若士野菜ベーグルサンドsetや軽食、Bioワイン・ドリンク等をご用意します。

◎イエグノカグinオーバッシュカフェ 
期間中、店内内装ががらっと変わります。イエグからやってきた家具を実際に使いお食事していただけます。

◎オーバッシュランチジャックby若士 
4/2〜7の週替わりランチプレート&スープは若士ジャック!若士野菜を多種類使って素材を生かして調理します。

限定メニューやイベントの詳細などは
イベントページ・各店HPを随時更新していきます。
期間中は各会場でお会いできるのを楽しみにしております

O-ba'sh cafe. : http://www.o-bashcrust.com/cafe.html
LIFE CONCEPT IEG(イエグ): http://lc-ieg.com/


O-ba'sh cafeさんで出して頂いている限定メニューの写真です!!




凄く美味しく調理されています!!


「出張オーバッシュカフェ in イエグ」のご案内です。

イベント最終日の4/7(日) 夜6時〜9時 1晩限定のメニューがこちら。

「若士ベーグルサンドset(スープ付)」
(限定50食¥1000円)

阿波ポークの塩焼き豚+若士野菜のフレッシュサラダ+
春のつぼみ野菜のナムル&ほうれん草のポタージュ
(オーバッシュクルトンのせ)

その他、軽食、おやつ、Bioワイン、ソフトドリンクなどもご提供いたします。
チケット制になってますので、是非お買い求め下さい。
皆様のお越しをお待ちしております♪

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7人の専業農家
 

今年もやってきました!

徳島県阿波市の専業農家+プロスで東京有楽町の東京交通会館マルシェに出店します!

昨年は有楽町で販売からずっと野菜や加工品をご注文頂いてる方々と出会いました

今年もそんな人と出会いたいですね!

徳島県下でも1次産業が盛んな阿波市

農産物で阿波市をPRしようと集まった7人の専業農家

是非、立ち寄って下さいね


場所
http://www.kotsukaikan-marche.jp/

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2013年も宜しくお願い致します。

明けましておめでとうございます
2013年も宜しくお願い致します。

今年も随時、旬のお野菜をお届けできる様に致します

さて、年末年始、忘年会や新年会等々外食が多い日が続くかと思いますが、
家で食べる食事は胃に優しいものを採るようにして下さい。

プロスの1月から販売開始商品はトマトです。
徳島ならではの冬のトマトを堪能してください


さて、プロスの2013年のプレゼント企画第一弾目は・・・・・・・・。


1月中にご注文を頂いた方全員に!!

お年玉プレゼントとして『みかん』をプレゼント致します。

皮は傷が入っていますが、甘く美味しいミカンです

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寒くなりました。

徳島でも寒くなりました
冬野菜もだんだんと出荷されるようになってきました

と、言う事で、プロスからの発送はチルド便ではなく、常温便で発送に変わります。

今まで、+300円のチルド料金を頂いておりましたが

全国一律600円に戻りましたぁ〜

しかも

販売開始の商品が増えましたよぉ〜。

阿波市・武澤農園の2012年のお米
阿波市・湯佐さんのキャベツ

トマトは11月中旬予定ですが、お任せ野菜セットにはリストされてます


更に〜『告知です!!!』

11月中旬に

『プロス厳選 2012御歳暮フェア』

が、始まります

一年間の感謝を込めて、贈る御歳暮。
今年は少し違う贈り物をしてみては如何ですか?
もらって嬉しい最高の御歳暮を用意しておりますのでご期待下さい

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冬です。

今日は徳島市内にある飲食店、『AWA SURFRIDER』さんにお邪魔してきました

今年の冬のおススメ料理を考案して頂いたので写真をパシャリ

このトマト鍋の詳細は後日書かせて頂きます




さて、お鍋の中にも入っているもの
凄くテンションが上がりますね

樫山農園のフルーツトマト&武澤農園の減農薬レタス

樫山農園のフルーツトマトは近日販売開始予定ですので、お待ちください。

・・・・・・・。が、しかし!!!




武澤農園の減農薬レタスは11月1日から販売が始まりましたぁ〜

こんなに美味しいレタスは初めてだなんて思わせてくれるぐらい美味しいレタスです。

嘘の様に聞こえてしまうのですが、本当に本当に美味しいレタスです




このフワフワとしたレタスが最高です

本日のAWA SURFRIDERのシェフの一言
『良すぎる素材はあまり手を加えないで調理する方が美味しい』

野菜の味って本当に違うもんなんです

徳島県内では購入が難しい武澤農園のレタス
プロスでしか味わえない鮮度のレタスを感じて下さい

クリック
↓↓↓↓↓↓
レタスは本当に美味しい

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☆野菜
 

以前、地元紙『徳島新聞』にてご紹介頂きました☆野菜についてです。
東京都羽村市の福島屋さんでの販売から数日が過ぎて、大変多くの方々からお問い合わせを頂きました。
本当にありがとうございます。
そして、徳島県内のお店で早速ご注文を頂き、大変嬉しく思います。
在庫薄となってしまっており、ネット販売は少し先になるかと思いますが、季節毎の食材を使い素材の味を楽しんで頂けるような☆野菜を販売していけるように致します。

お問い合わせについては、プロスコーポレーションまでお問い合わせ下さいます様お願い致します。
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10月6日〜8日 東京都羽村市にて
10月6日〜8日まで東京都羽村市の『福島屋 本店』にてプロスファームにてお取り扱いさせて頂いている商品のドライフルーツ・野菜を販売します

そして、本日の地元紙『徳島新聞』に記事が掲載されました

10,000%徳島県産の素材を使った生産者がわかる商品ですので、安心&美味しくご賞味下さい。
ネット販売は11月頃から予定をしています。

今回の内容は・・・・・・・・

なると金時
レンコン
すだち

トマト
かぼちゃ

東京都でお逢い出来る方はお声掛け下さい


 
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若士TV 当選者

毎月最終木曜日の21時から配信している食の情報番組『若士TV』の放送現場です。

今回のゲストは阪東食品の阪東高英さんで、ゆず・ゆこう・すだちを使った加工品を生産されている方でした。

毎回いろいろなゲストが来て、こだわりを話しています




徳島のAWA SURFRIDERのシェフ神浦さんのご協力を頂き、美味しく調理を頂いています。
今回は、ゆずと晩茶のパンナコッタでした



プロスは、視聴者の皆さんとジャンケン大会を行い、勝った方に阪東食品の加工品『すっすっす』を1ケースプレゼントと言う、企画をしました

で、勝者は・・・・・・・・・・。

fukumomo44さんでした~~

おめでとうございます
後日、すっすっすを1ケースお届けしますので!お待ち下さい。

来月は東京からの配信です!現場に来られる方も大歓迎ですので、是非来て下さい。

場所は、三軒茶屋にある、名西酒造さんです。
詳細は追って記載します。

10月25日21時からです!

お問い合わせはプロスにご連絡ください。

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生きている海苔
久々に筆をとります

近日、新商品のご案内が出来るかと思います

先日、SPECさんの『生きている海苔』を試食させて頂きました

漁師さんしか食べれないぐらい、鮮度が命の海苔は、保存が全く出来なく、SPECさんが初めて冷凍に成功されたそうです

加工されているのは乾燥させたり等々いろいろとあります。


さて、試食させて頂いたお味は



コリコリとした食感と磯の香りが際立っており、海の中で海苔をみつけて食べた様な感覚です
正直、海苔なんて味付けのりでご飯を食べたり、「ご〇〇ですよ!」の様な甘い感じのもんで食べてるのが普通でしたが、ここまで磯の香りが強いのは初めてでした!!!

これは、本当に逸品です

SPECさん、ありがとうございました。
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